Menu della settimana

Perché un menu

Il menu settimanale ti aiuta a mangiare in modo più sanonon sprecare, risparmiare e soprattutto vivere più serenamente, senza lo stress di dover pensare ogni giorno a cosa preparare.

Obiettivo di questo menu

Questo menu è pensato per fornirti ricette, ispirazioni e soluzioni per organizzarti al meglio in cucina, risparmiando tempo, soldi e fatica. Non sono indicazioni mediche o nutrizionistiche. 

Leggi bene!

Questo menu suggerisce idee di ricette per due pasti al giorno dal lunedì al venerdì.

Quasi sempre prevede a ogni pasto proteine vegetali, carboidrati e verdure.

Quando non sono indicati in modo specifico ricordati di integrare, nell'arco della giornata, i carboidrati, le verdure o le proteine.

Il giovedì prevede un pranzo libero "degli avanzi" per consumare eventuali pietanze già cotte, cucinare ingredienti in scadenza o improvvisare in base alle preferenze.

the-green-kitchen-raffaella-caso-42

Riferimenti per un menu bilanciato: 

Alimentazione vegetariana o vegana: Piatto VegSocietà Scientifica di Nutrizione Vegetariana

Alimentazione onnivora: linee guida OMS

Strumenti utili

In linea con gli obiettivi di The Green Kitchen di promuovere una cucina etica e sostenibile, i menu prevedono ricette vegetali

Cosa c'è di stagione: la spesa mese per mese

Hai bisogno di idee anche per colazioni e merende? Le trovi qui

Menu della settimana

[settimana 26 di 52] 

LUNEDÌ

Pranzo: Cous cous aromaticissimo (ricetta su ebook UNCOOKED)

Cena: Zucchine e cannellini al pesto (ricetta su ebook Air Fryer: ricette minimal e vegetali).

MARTEDÌ

Pranzo: Babaganoush (ricetta libro Cucinare con Instant Pot) con spiedini di verdure grigliate e pane Naan

Cena: Insalata di melanzane e ceci (ricetta su ebook Air Fryer: ricette minimal e vegetali) 

MERCOLEDÌ

Pranzo: Wrap di lattuga e fogli di riso (ricetta su ebook UNCOOKED)

Cena: Condigiun ligure (ricetta su ebook UNCOOKED

GIOVEDÌ

Pranzo (bilanciato) degli avanzi 

Cena: Kofta veg (ricetta su ebook Air Fryer: ricette minimal e vegetali) con insalata di rucola e pomodorini

VENERDÌ

Pranzo: Insalata mediterranea di lenticchie (ricetta su libro Cucinare con Instant Pot

Cena: Pizza 

Happy organizing!