Regali di Natale fai da te: il sale aromatizzato al rosmarino.
Trovo che a Natale fare regali fai da te sia un bel modo per far sentire a una persona che per noi è speciale.
Il sale aromatizzato al rosmarino è molto facile da fare in casa, si conserva per moltissimo tempo ed è comodo da tenere in cucina se non si ha l’abitudine di comprare erbe aromatiche fresche.
È perfetto sulle verdure grigliate o per dare un ultimo tocco a tartine e tramezzini.
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Indice dell'articolo:
Sale aromatizzato al rosmarino: occorrente
- sale (sale fino comune oppure integrale o in fiocchi)
- rosmarino
- eventuali altre erbe aromatiche come timo, salvia, alloro, maggiorana, aglio, zafferano, peperoncino, semi di finocchio, funghi secchi, scorze di limone bio secondo quello che il gusto vi suggerisce
Gli aromi possono essere abbinati tra loro. In particolare questi sono 4 abbinamenti perfetti:
- rosmarino e scorza di limone
- aglio e peperoncino
- scorza di limone e peperoncino
- salvia-rosmarino-timo
Sale aromatizzato al rosmarino: proporzioni
- 1 cucchiaino di aroma per mezza tazza di sale, a discrezione
Sale aromatizzato al rosmarino: procedimento
Verificate che gli aromi siano puliti e mondati, poneteli ad asciugare nel forno a circa 70° C per un’ora o più finché non saranno seccati. In alternativa, si può utilizzate l’essiccatore.
Tritare finemente con il mixer e unire al sale nella proporzione desiderata. Confezionare in un barattolo ermetico e decorare con materiale di riciclo.
Buon divertimento!