Cosa c’è nel freezer? [PDF]

Spesso capita di non ricordare cosa c’è nel freezer e cosa invece è finito, oppure di dimenticare quando abbiamo congelato un determinato cibo.

Per questo motivo mi sono organizzata diversi anni fa (nel 2012!) e ho preparato uno schema che ho appeso in cucina e che aggiorno (a mano) ogni volta che metto o tolgo qualcosa dal freezer. Dopo tanti anni utilizzo ancora questo metodo così semplice e cartaceo, nonostante la tecnologia abbia fatto grandi passo avanti con app e QR code di ogni tipo.

La lista del freezer è un semplice PDF che contiene un elenco di tutti gli alimenti congelati presenti nel congelatore. Può essere compilato e aggiornato facilmente a mano, senza la necessità di scaricare programmi o fare accessi online. Puoi scaricarlo da qui.

Grazie al freezer posso organizzare un Meal Prep e congelare i miei “manicaretti”, posso conservare il soffritto, conservare tanti alimenti da scongelare al momento opportuno.

Lista del freezer: a cosa serve

La lista del freezer serve a tenere traccia di tutti gli alimenti congelati presenti in casa. Questo può essere utile per diverse ragioni, tra cui:

• evitare di sprecare cibo: sapere cosa c’è nel congelatore aiuta a pianificare i pasti e a evitare di comprare alimenti che hai già.
• risparmiare tempo: sapere cosa c’è nel congelatore permette di fare la spesa in modo più efficiente.
• evitare di mangiare sempre le stesse cose: tenere traccia degli alimenti congelati aiuta a pensare a nuovi piatti da preparare.

Lista del freezer: vantaggi

Ecco alcuni dei vantaggi dell’utilizzo di un PDF con inventario del freezer:

• è facile da usare: basta compilare il documento con carta e penna
• è sempre disponibile: puoi appendere il tuo PDF compilato in cucina e consultare l’inventario del freezer facilmente
• è personalizzabile: puoi aggiungere le informazioni che ritieni più importanti.

Lista del freezer: esempi di utilizzo

Ecco alcuni esempi specifici di come utilizzare un PDF con inventario del freezer:

• una famiglia con bambini potrebbe utilizzare l’inventario del freezer per pianificare i pasti della settimana in modo da includere almeno una porzione di verdure per ogni pasto.
• una persona che ha poco tempo per cucinare potrebbe utilizzare l’inventario del freezer per fare la spesa in modo da avere sempre a disposizione ingredienti per piatti veloci e facili da preparare.
• una persona che segue una dieta specifica potrebbe utilizzare l’inventario del freezer per assicurarsi di avere sempre in casa quello che può mangiare.

Lista del freezer: come usarla

Ti suggerisco di scaricare il PDF e stampare lo schema contiene diverse colonne, che per ogni alimento prevedono:

• nome dell’ingredente o della pietanza congelata
• data di congelamento
• quantità
• check box di aggiornamento: disponibile o finito

Lista del freezer: scarica ora