Batch cooking vs. meal prep
…e di stagione, e cucinare ricette equilibrate e nutrienti. Menù più vario e bilanciato: pianificando diversi pasti in anticipo, è possibile variare la dieta e garantire un apporto nutrizionale completo. Risparmio…
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Meal Prep: riduce lo stress di cucinare tutti i giorni
…di pianificazione del menu: perché ci permette di concentrare le decisioni di tutta la settimana in un solo momento e vivere più sereni tutto il resto della settimana. Io ne…
Come conservare correttamente le patate (crude o cotte)
…comprare troppo, generando molto spreco alimentare, ambientale ed economico. Anche in questo caso ci vengono in aiuto il menu settimanale e il Meal Prep. la scelta del prodotto, fatta con…
Instant Pot: come cuocere i legumi
…menu settimanale Come cuocere i legumi con Instant Pot: consigli utili Per cuocere i legumi con la nostra pentola pressione elettrica possiamo adottiamo alcuni semplici accorgimenti: riempire la pentola non…
Galette salata vegana o vegetariana: 10 idee sane e veloci
La galette salata vegana o vegetariana è un piatto unico che può diventare un caposaldo dei nostri menu settimanali per almeno tre motivi: è semplice: si prepara con un impasto…
Sformato di lenticchie e patate (Hachée Parmentier)
…settimana nel menu era previsto “hachée parmentier” cioè uno sformato di puré e macinato. Tutti i bambini lo adoravano. Per me è rimasto uno dei piatti migliori dell’infanzia. Da alcuni…
Ragù di lenticchie
…planner del menu settimanale e finalmente l’ho provata. E stato un successo tra grandi e piccini, con richiesta di bis da parte di tutti! Un piatto sano e semplice, da riproporre…
About
…organizzata, menù mensili e settimanali, Meal Prep e altri programmi con l’obiettivo di mangiare sano e ridurre il carico mentale in cucina. Nel 2023 ho pubblicato Cucinare con Instant Pot…